{ "title": "Doğal Protein Tozu", "image": "https://www.protein.web.tr/images/dogal-protein-tozu.jpg", "date": "19.01.2024 19:35:49", "author": "Selen Karadeniz", "article": [ { "article": "Doğal protein tozu, protein tozu özellikle spor yapan kişiler tarafından kullanılan bir üründür. Diğer adı whey protein olan protein tozu çoğu kişi tarafından ilaç olarak algılanır. Ancak bu son derece doğal olup, sütten elde edilmektedir. Üretim aşamasındaki peynirin sütün altındaki atık sudan yapılır. Bu suyun içeriği %80 oranından kazein yani peynir proteini, %20 oranında peynir suyudur. Zaten whey proteini demek peynir altı suyu demektir. Bu peynir altı suyu bazı işlemlerden geçirilerek, içindeki yağ ve laktoz ayrıştırılır ve özel filtrelerden geçirilerek, bu sıvı basınçla süzülür. Daha sonra kurutulur ve satışa sunulan protein tozu haline gelir. Bu aslında doğal protein tozudur.