Günlük protein ihtiyacı, Protein kelimesi Türkçede yapı taşı olarak karşılık bulmuştu. Günlük protein ihtiyacını belirlemek için protein kaynaklarına göz atmak gerekir. Protein vücudumuzun kas yapımında kullanılan çok önemli bir besin grubudur. Vücudun kilolardan kurtulmak ve yağlanmadan kas yapmaya yarayan bir besindir. Saf proteinin rengi koyu mavidir, deniz ürünlerinden olan mavi yengeç yüksek protein değeri nedeni ile koyu mavidir.
Protein güç üreten kasların yapımında kullanılır. Doğa da saf proteinin tek başına bulunmaz, çeşitli besin gruplarının içinde belli oranlar da bulunur. Saf protein elde etmek için proteinin bol olduğu besin grupları ayrıştırılarak saf protein elde edilir, özellikle ağırlık sporu yapan kişilerin tercih edilir. Proteinin kullanımının pratikleştirilmesi için çeşitli uygulamalar vardır, bunlar protein tozları, protein tabletleri, protein barları şeklinde olmaktadır.
Hangi besinde ne kadar protein bulunur?
- 1 tane Yumurta Akı 3,6 gr protein
- 100 gr Yumurta Sarısı 2,7 gr protein
- 100 gr Süt 3 gr protein
- 100 gr Yoğurt 5 gr protein
- 100 gr tavuk 29 gr protein
- 100 gr bonfile 18 gr protein
- 10 adet ceviz 6 gr protein
- 10 adet Badem 2,5 gr protein
- 100 gr beyaz peynir 9 gr protein
- 100 gr bezelye 8 gr. Protein
Günlük protein ihtiyacı ne kadar olmalıdır?
Yetişkin insanların günlük ortalama protein ihtiyacı hesaplanırken vücudun her kilosunun 0,8 gram proteine ihtiyacı olduğu düşünülür.
Böylece yetişkin kaç kilo ise 0,8 gram ile çarpılır ve günlük protein ihtiyacı bulunur, bu oran herke için aynı değildir, normal insanlar, sporcular, ağır spor yapanlar ve profesyonel vücut geliştirme sporu yapan kişilerin protein ihtiyacı değişiktir, bu oran kilo başına 0,8 ile 1,8 gram arasında değişiklik gösterir. Örneğin 80 kg olan bir erkek sporcunun alması gereken protein 80x1,8 =144 gr. 'dır veya 50 kg'lık bir sporcu olmayan ama hafif spor yapan bayanın alması gereken protein 50x0,8=40 gr. 'dır. Özellikle kas yapmak için alınan proteinler spor ile alınmaz ise çok fazla bir kazanım olmayacaktır, spora başlamadan önce alınan proteinin kas yapımına önemli katkısı olacaktır, fakat en doğru protein tüketimi; spordan hemen sonra alınan proteindir. Ağır spordan hemen sonra protein alınmaz ise kaslar da yanma ve beden de çökme olacaktır, bu nedenle bilinçsiz spor yapmamalıyız.
Günlük proteinin kullanımı ve karbonhidrat ilişkisi nedir?
Güçlenmek veya kas yapmak için protein alımından en üst düzey yararlanmak için karbonhidrat alımının da düzenli olması gerekir. Günlük karbonhidrat ihtiyacı spor yapmayan, spor yapan ya da ağır spor yapan kişiler için günlük protein ihtiyacına ek olarak vücut ağırlığının her bir kilosu için 4 gr. İle 8 gram arasında değişmektedir, karbonhidrat insan besinlerinin birçoğunda oldukça fazla bulunmaktadır, esasen dışarıdan saf karbonhidrat olarak alınan besinler vücudumuza çok fazla gelmektedir, beden kitle endeksi ve yapılan aktiviteye göre karbonhidrat hesabı yapılarak, kilo başına 4 gr. İle 8 gr. Arasında değişen oranlar da doğal besinlerin hangisinde ne kadar karbonhidrat olduğunu tespit edilerek tüketildiğinde yeterli olacaktır.
